Deze website maakt gebruik van cookies. Meer informatieMelding niet meer tonen
Cover

Vacature: Zelfstandig werkend koks voor de eilanden

Werkweek: 38 | Horeca | Vlieland | Vast
Aantal keer bekeken 2
Print vacature
Bekijk alle Horeca vacatures
Uitdagend werk

Voor een vier-sterren restaurant op Vlieland en Terschelling hebben wij een uitdagende functie als zelfstandig werkend kok beschikbaar.

Als zelfstandig werkend kok assisteer jij de sous-chef bij de diverse werkzaamheden. Samen met de Sous-chef ben je verantwoordelijk voor het bedenken, uitproberen en beoordelen van nieuwe recepten, de kwaliteit en voortgang van de werkzaamheden
waarborgen, toezien op de naleving van de veiligheidsvoorschriften en HACCP-richtlijnen en het beheren van de voorraad.

Elk menu is weer anders, doordat er maatwerk geleverd wordt. Niet alleen de gerechten zelf, ook de wijze van presenteren, de locatie en keukenapparatuur. Het is altijd weer een culinaire uitdaging om op iedere plek, in iedere situatie, telkens weer het
gewenste niveau te bereiken.

Heb jij wat nodig is?

"Minimaal een diploma zelfstandig werkend kok op MBO niveau
"Ervaring in een vergelijkbare functie;
"Up to date kennis van de geldende HACCP regels en in staat die ook toe te passen
"Je beheerst verschillende soorten keukenstijlen en kan daar ook goed in schakelen
"Zelfstandig kunnen werken, innovatief en ondernemend;
"Ordelijk ingesteld, flexibel (geen 9-tot-5 mentaliteit) en representatief;
"Service- en gastgerichte werkhouding met verantwoordelijkheidsgevoel;

Wat je ervoor krijgt

Naast een marktcomform salaris bieden wij het volgende:

  • Een unieke ervaring;
  • Een gezellige en uitdagende werkplek;
  • Kost en inwoning;
  • Een functie voor het seizoen met kans op verlening.

Restaurant

Friesland

10 mei 2017

Vacaturenummer 7241Gepubliceerd op 29 juni 2017